Glashtyn Cask Aged Manx Rum

Glashtyn rører på sig i dybet. Spændende nyheder er på vej. Vores historiske og første fadlagrede Manx-rom nogensinde er klar til at blive nydt!

Gæret og destilleret fra bunden her i vores destilleri på Isle of Man midt i det kølige klima ved Det Irske Hav, bruger vi den fineste økologiske colombianske panela (uraffineret rørsukker) til at lave denne førsteklasses rom. Vores første Glashtyn Cask-Aged Manx Rum har hvilet og modnet forsigtigt i mellem 13 og 16 måneder i tre førsteklasses First-Fill Bourbon Quarter Casks.

I løbet af denne tid er vores rom blevet gennemsyret af rigdom og kompleksitet og har fået smukke, subtile noter af ristet eg, vanilje og bourbon fra fadet (ex Heavens Hill, Kentucky) og udviklet en blød, gylden nuance.

Vores sjældne Cask-Aged Rum fremstilles i små partier efter traditionelle metoder uden tilsætning af noget. Den kommer direkte fra de fade, den har hvilet i, og er kun tilsat rent Manx-vand til en aftapningsstyrke på 47 % ABV. Derefter bliver den håndnummereret, tappet på flaske og mærket kun få meter fra, hvor den har ligget.

De, der er heldige nok til at sikre sig en flaske af denne historiske udgivelse, vil være de første til at nyde dens herligheder, bortset fra den andel, som "Mooinjer Veggey" (De små mennesker) fik under modningen (kendt andre steder som englenes andel).

‌

Noter om smagning

I næsen:

Blomster, blide trænoter, flødekaramel, stenfrugt

I ganen:

Fyldig sødme med antydninger af æblestrudel, karamel og vanilje

I eftersmagen:

Krydderier og honningkager fører til en pebret finish

Vi anbefaler, at du nyder vores Glashtyn Cask-Aged Manx Rum ren eller med is. Eller du kan prøve den som et superlativt twist på den klassiske "Old Fashioned"-cocktail.